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美國農業技術公司特爾維娃與全球食品巨頭（tóu）達能合作，利用pongamia油和（hé）植物蛋白開發新的食品，全球授權5月24日報道。

該報告（gào）稱，在與達能（néng）達成協議之前，這家總部（bù）位於加州的初創企業籌集了5400萬美元，用於銷售亞洲部分地區種植的油（yóu）籽植物pongamia樹。

Terviva成立（lì）於2010年（nián），生產富含蛋白質和油脂的種子類（lèi）似大豆（dòu）的（de）椪柑樹。

1000多年來，椪柑屬植物為藥用目的而（ér）收獲（huò），產（chǎn）生了與小扁豆、豌（wān）豆和豆（dòu）類（lèi）有關的種子，其油（yóu）類似於高（gāo）油酸植物油，全（quán）球授權寫道。

然（rán）而，這種油不適合人類（lèi）食用，因（yīn）為它（tā）有毒，並且由於（yú）苦味黃酮類成分而具（jù）有令（lìng）人不（bú）快的味道和氣味。

通（tōng）過使用天（tiān）然（rán）加工方法，Terviva去除了（le）抗（kàng）營養元素（sù），使來源於pongamia的蛋白質（zhì）和植物油適用於食品應用，全球授權說（shuō）。

根據該報告，這一過程產生了一種黃油食用油和一種高度可溶的植物蛋白，有可能被用作大豆的替代品。

Tervia的聯合（hé）創（chuàng）始人兼**執行官Naveen Sikka說:“Tervia的pongamia食品成分（fèn）擴大了直接應（yīng）對氣候變（biàn）化的（de）健康和環境可持續食品的獲取渠道。”

特爾維（wéi）娃曾與農民（mín）合作，在佛羅（luó）裏（lǐ）達州閑置的前柑橘地上（shàng）種植椪柑樹；夏威夷以前的甘蔗地；報告說（shuō），在澳大利亞和印度，由於土壤條件差或缺水，土地經常休耕。

“植物蛋（dàn）白和油的消費正在快速增長，但種植這些作物（wù）的可耕地數量越來越有限，”西卡在2019年的一（yī）份報告中引用道。

在本季度（dù）結束（shù）前，該公司預計將額外籌集2400萬美元的股（gǔ）本和債務資本，以推動全球擴（kuò）張授權報告。